メリークリスマス。世界戦闘力がナメック星で界王拳使った悟空並みになりました、タマシャモンです。
後輩から「先輩のTwitterの非リア感すごい」など言われましたが、僕は元気です。
ちなみにプロコンの方はグリスの塗布後、全く粉が出てないです。「社員さんが20秒で梱包しているありがたみ」を感じながら使っていきます。ありがとう、うどんの化身。
タイトルのフレンチプレスって？
そんなわけで、クリスマス。みんなケーキとか甘いもの食べてそう（小並感）
お供の飲み物は紅茶派、コーヒー派どちらでしょうか、僕は概ねコーヒー派です。
コーヒーといっても、多くの人はインスタントや普通のペーパードリップを思い浮かべるのではないでしょうか。
フレンチプレスというのは、こういった金属製フィルターを押し下げてお茶のように淹れる器具です。
いやこれ紅茶淹れるやつでしょ？？？ と思った方もいるでしょう。
日本では紅茶を淹れるものとしての認識が強いですが、本来はコーヒーを淹れる器具なんです。
勧める利点
「すヽめ」とか書いたからには勧めたい利点がありますあります。
フレンチプレスは、「比較的楽に美味しいコーヒーが飲める」のが最大の利点だと思ってます。
ペーパードリップでは杯数分抽出が終わるまで、その場を離れられませんが、プレスなら杯数分のお湯を注ぎ終わったら、淹れ終わる時間までは放置でオッケー。しかも、ハンドドリップのように技量に味が左右されにくいので、味が安定しやすいのもにわk、もとい素人にはとても嬉しい。
また、金属フィルターで濾して淹れる都合から、ペーパードリップに比べコーヒーオイルが抽出されやすく、香りなど豆の特徴が出やすい（らしい）です。
ちなみに、豆の挽き具合は中挽き〜粗挽きで、粗めの方がいいです。粒度が小さいとフィルターが下ろしにくかったり、微粉が多くなったりとかしちゃいます。（アバウト）
タマシャモン流の淹れ方
いろいろとコーヒーの淹れ方を解説しているサイトなどがあり、それぞれで違いがあるのですが、個人的になんかいい感じじゃね？ って感じた淹れ方を最後に。 まあ正直好きに淹れるのが一番な気も
好みの淹れ方を探して、良きコーヒーライフを。
- 杯数分のコーヒー豆を中粗挽きくらいで挽く。
- カップ、ポットを温めておき、（多分）90度くらいのお湯を用意する。
- コーヒー粉全体が湿る程度のお湯を注ぎ、タイマーを4分でスタートし、1分ほど待つ。
- お湯を半量ほど注いで、1分ほど待つ。
- 残りのお湯を注ぎ、タイマーが鳴るまで待つ。
- タイマーが鳴ったら、プランジャーをゆっくり下ろしてカップに注ぐ。
- キメる。
じゃあね。
